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6 bottiglie PRIMITIVO Salento IGP Etichetta Nera

P01

Nuovo prodotto

Vino prodotto da uve selezionate di Primitivo, storico vitigno ad alberello tipico della Puglia, il suo nome deriva dalla precoce maturazione delle sue uve.

Note de gustative: vino rosso corposo dal colore molto intenso. A naso è armonico con note di frutti rossi maturi e leggermente speziato. Sapore elegante con una piacevole morbidezza al palato.

BUNDLE DA 6 BOTTIGLIE.

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40,90 €

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Fornitore
Ferrocino
Ferrocino

Dettagli

Tipo:
Rosso

Uvaggio:
100% Primitivo

Gradazione alcolica:
13,5%

Denominazione:
IGP Salento

Area di produzione:
Puglia

Terreno:
profondo e sabbioso di origine calcareo argilloso.

Vinificazione:
Le uve vengono raccolte precocemente nei primi giorni di settembre, diraspate e pigiate secondo nuovi metodi che ne garantiscono una pressatura molto delicata. La fase di macerazione avviene in contenitori rotativi orizzontali da 500 ettolitri. Durante questo periodo il vino completa la fermentazione alcolica ad una temperatura non superiore ai 20°C. Invecchiamento: 6 mesi in legno di rovere (Allier and Troncais) e successivo affinamento in bottiglia per altri 4 mesi.

Temperatura di servizio:
16-18°C

Abbinamenti:
da provare con minestre, ragù di carne, carni grigliate, formaggi a pasta dura.

BUNDLE DA 6 BOTTIGLIE.

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6 bottiglie PRIMITIVO Salento IGP Etichetta Nera

6 bottiglie PRIMITIVO Salento IGP Etichetta Nera

Vino prodotto da uve selezionate di Primitivo, storico vitigno ad alberello tipico della Puglia, il suo nome deriva dalla precoce maturazione delle sue uve.

Note de gustative: vino rosso corposo dal colore molto intenso. A naso è armonico con note di frutti rossi maturi e leggermente speziato. Sapore elegante con una piacevole morbidezza al palato.

BUNDLE DA 6 BOTTIGLIE.