6 bottiglie RUBINO Salento Rosso IGP

R01

Nuovo prodotto

Vino prodotto da uve mature selezionate di Primitivo e Cabernet Sauvignon sapientemente lavorati.

Note de gustative:
caratterizzato da un rosso molto scuro, al naso è intenso e fruttato, aromatizzato dal rovere. Al palato risulta avvolgente, elegante dal gusto morbido ed equilibrato.

Temperatura di servizio:
16-18°C

BUNDLE DA 6 BOTTIGLIE.

Maggiori dettagli

61,39 €

10,24 € per Bottiglia

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Fornitore
Ferrocino
Ferrocino

Dettagli

Tipo:
Rosso


Uvaggio:
50% Primitivo, 50% Cabernet Sauvignon


Gradazione alcolica:
13,5%


Denominazione:
IGP Salento


Area di produzione:
Puglia


Terreno:
profondo e sabbioso


Vinificazione:
Le uve mature sono diraspate e pigiate delicatamente e vinificate assieme. La fase di macerazione in contenitori rotativi orizzontali. Durante il periodo di macerazione (14 giorni) il vino completa la fermentazione alcolica ad una temperatura non superiore ai 20°C. Il vino viene poi trasferito in botti di rovere francese dove completa la fermentazione.

Invecchiamento:
il vino viene lasciato decantare in legno di rovere (Allier and Troncais) dove rimane per 6 mesi. Successivamente affinato in bottiglia per altri 4 mesi. 

Abbinamenti:
perfetto con piatti di pasta al sugo di pomodoro involtini di carne, formaggi di capra e cacioricotta.

BUNDLE DA 6 BOTTIGLIE.

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6 bottiglie RUBINO Salento Rosso IGP

6 bottiglie RUBINO Salento Rosso IGP

Vino prodotto da uve mature selezionate di Primitivo e Cabernet Sauvignon sapientemente lavorati.

Note de gustative:
caratterizzato da un rosso molto scuro, al naso è intenso e fruttato, aromatizzato dal rovere. Al palato risulta avvolgente, elegante dal gusto morbido ed equilibrato.

Temperatura di servizio:
16-18°C

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